Je koopt precies het boek dat op de foto staat
Meer over het boek
Učebnica Suroviny 2 cukrár oboznamuje budúcich cukrárov s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním a použitím surovín v cukrárskej výrobe. V jednotlivých kapitolách sú rozpracované tieto skupiny cukrárskych surovín: ovocie, ovocné výrobky, orechy, olejniny, strukoviny, kakao, čokoláda, pochutiny (káva, čaj, koreniny, arómy, ocot) a…
We hebben in totaal boeken Suroviny 2 (učebný odbor cukrár) (2009) op voorraad.
Een boek kopen
Suroviny 2 (učebný odbor cukrár), Gabriela Dubová
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2009
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Staat van het boek
- Zeer goed
- Prijs
- € 26,49
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.