Deze uitgebreide kookboekenserie nodigt u uit voor een culinaire reis door Azië. Ontdek een breed scala aan smaken, traditionele technieken en regionale specialiteiten, van het Midden-Oosten tot Oost-Azië. Elke band richt zich op een specifieke regio of land en biedt authentieke recepten die toegankelijk zijn voor thuiskoks. Dompel u onder in rijke culturen en geschiedenissen via hun onweerstaanbare keukens.
Compact-size guide to recipes from northern India, Sri Lanka, Singapore, Malaysia, Indonesia, Korea, Japan, Burma and Thailand. Includes a glossary and an index. One of a series of 12 cookbooks covering all aspects of Asian cooking by the international bestselling author of TThe Complete Asian Cookbook'.