Deze kookboekenserie biedt een uitgebreide gids voor de Victoriaanse keuken en huishoudkunde. Het duikt in honderden authentieke recepten, met gedetailleerde instructies voor het bereiden van traditionele gerechten. Naast de keuken fungeert de serie als een fascinerend historisch venster, met praktisch advies voor het runnen van een huishouden met de efficiëntie en stijl van een vervlogen tijdperk. Het is een onschatbare bron voor culinaire historici en thuiskoks.
Isabella Mary Beeton was the 19th century's Martha Stewart, and she is responsible for organizing the rules of domestic life into the first easy-to-follow guide. Includes recipes for all different types of food and beverages, as well as tips on table decoration and the proper arrangement of a functional kitchen.
An affordable and attractive edition of a culinary classic.Includes a wealth of recipes to suit every taste and budget.Gives practical advice on many different aspects of household management.