A comprehensive, well-illustrated account of the emperor Ashoka and the Maurya Dynasty.
Colleen Taylor Sen Boeken
Colleen Taylor Sen is een auteur en culinair historicus die zich verdiept in de geschiedenis en cultuur van voedsel. Haar werk verkent wereldwijde culinaire tradities, met een bijzondere focus op de diversiteit van de Indiase keuken. Via haar artikelen en boeken onderzoekt Sen hoe voedsel culturele identiteiten en historische gebeurtenissen vormt en weerspiegelt. Haar schrijven biedt lezers een fascinerend inzicht in de diepe verbanden tussen voedsel, cultuur en geschiedenis.
Food Culture in India
- 228bladzijden
- 8 uur lezen
The book offers a comprehensive exploration of India's rich and varied food culture, highlighting the multitude of ingredients and dishes that define the subcontinent's culinary landscape. It emphasizes the absence of a singular national dish while showcasing typical ingredients and cooking styles across different regions. By addressing states often overlooked by previous writers, it provides valuable insights for students interested in cultural studies and fresh perspectives for food enthusiasts.