Koop 10 boeken voor 10 € hier!
Bookbot

Juliet Corson

    Juliet Corson was een vooraanstaand figuur in kookonderwijs in de tweede helft van de 19e eeuw in de Verenigde Staten. Ze droeg vijf jaar lang, van 1875 tot 1880, bij aan een wekelijkse kolom in de New York Times. Haar werk was bepalend voor hoe mensen leerden over en zich bezighielden met de culinaire kunsten.

    Twenty-Five Cent Dinners for Families of Six
    • Corson, a prominent cookery teacher and social advocate, centers her philosophy on four core ideals. These principles guide her approach to cooking and emphasize the importance of accessibility and nourishment for the underprivileged. Through her teachings, she aims to empower individuals with culinary skills that promote health and sustainability, reflecting her commitment to social justice and community well-being. Her work not only educates but also inspires a movement towards equitable food practices.

      Twenty-Five Cent Dinners for Families of Six