Barbara Santich Volgorde van de boeken

Barbara Santich is een gerespecteerde culinaire schrijfster, historica en academicus met een diepgaande interesse in de Franse keuken, het koken en eten. Haar werk richt zich op de Franse gastronomie, met name op de Provence van de achttiende eeuw. Ze analyseert niet alleen de gerechten zelf, maar ook de culturele en historische context die vormgeeft hoe we eten en voedsel begrijpen, en biedt inzichtelijke analyses van culinaire tradities.