Bacillus cereus. Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Vorkommen, Nachweis und PräventionsstrategienUte MesselhäußerUitverkocht4,3Volgen
Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln. Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2017-2019Ute MesselhäußerUitverkocht4,3Volgen
Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln. Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2020-2022Ute MesselhäußerUitverkocht4,3Volgen
