Bookbot

James Peterson

    James Peterson is een meesterchef en auteur van kookboeken wiens werk diep geworteld is in zijn uitgebreide reizen en gepassioneerde verkenning van de gastronomie. Na zijn studie aan UC Berkeley en reizen door Azië en Europa, vond hij zijn culinaire roeping in Parijs, gefascineerd door de Franse benadering van eten en drinken. Zijn stijl, gevormd door stages in gerenommeerde Franse keukens en studies aan Le Cordon Bleu, kenmerkt zich door creativiteit en diepgang. Peterson's schrijven richt zich op fundamentele kooktechnieken en filosofie, waarbij zijn geprezen boeken, zoals 'Sauces' en 'Cooking', worden gevierd om hun nauwkeurige uitleg en verbluffende fotografie.

    Dead Man's Time
    Fish & Shellfish
    Essentials of cooking
    Simply Salmon
    Sauces
    Iedereen bakt
    • The Paradise Paradox

      A Search for Lost Human Nature Among the Ruins of Civilization

      • 514bladzijden
      • 18 uur lezen

      Exploring the profound theme of the quest for Paradise, this book delves into both large-scale conflicts and personal journeys for meaning. It highlights how this universal search intertwines with human anxiety, examining the various ways individuals and societies grapple with their desires for fulfillment and peace. Through thought-provoking insights, it invites readers to reflect on their own experiences and the broader implications of striving for an ideal existence.

      The Paradise Paradox2023
    • President vermist

      • 480bladzijden
      • 17 uur lezen

      Het Witte Huis is de thuisbasis van de president van de Verenigde Staten, de best bewaakte persoon ter wereld. Hoe is het dan mogelijk dat de Amerikaanse president spoorloos verdwijnt? President vermist is het adembenemende verhaal over macht waarin de lezer aan den lijve ondervindt hoe het is om de belangrijkste speler in the Oval Office te zijn. Over de duizelingwekkende druk, de hartverscheurende beslissingen, de onbegrensde mogelijkheden en onvoorstelbare macht. President vermist is dé thriller van het jaar, een confrontatie met de duistere dreigingen van vandaag de dag, met de hoogst mogelijke inzet.

      President vermist2019
      3,8
    • Dead Man's Time

      • 512bladzijden
      • 18 uur lezen

      In the latest thriller from bestselling author Peter James, Detective Superintendent Roy Grace faces a formidable foe—an enraged man with everything to lose. The story begins in New York, 1922, where five-year-old Gavin Daly and his sister, Aileen, are escaping to Dublin after their mother is murdered and their father, an Irish mobster, is abducted. Just before boarding the SS Mauretania, Gavin receives a mysterious note with four names and eleven numbers, along with his father's pocket watch. As the ship departs, he vows to return and find his father one day. Fast forward to Brighton, 2012, where Grace investigates a brutal burglary that leaves an elderly woman dead and £10 million worth of antiques stolen, including a rare vintage watch. Surprisingly, the family is less concerned about the antiques than recovering the watch. As Grace delves deeper into the case, he uncovers a web of old and new animosities, all leading back to Gavin Daly, now a ninety-five-year-old man with a vendetta and a promise to fulfill. This quest intertwines the antique world of Brighton with the crime underbelly of Marbella, Spain, and New York, putting Grace in a race against time to prevent further bloodshed against his most dangerous adversary yet.

      Dead Man's Time2016
      4,0
    • Jednoduchá kuchyně

      • 256bladzijden
      • 9 uur lezen

      Více než 200 pokrmů, které za necelou hodinu servírujete na stůl. Každodenní kuchařská rutina povznesená do říše vynikajících jídel, která nemusí být ani složitá, ani časově náročná. Kniha je určena pro nováčky i zkušené borce, lidi věčně v časové tísni i ty, kteří si mohou dovolit volné tempo, povahy ležérní i vážné.

      Jednoduchá kuchyně2014
      2,7
    • Co by měl vědět správný kuchař

      • 432bladzijden
      • 16 uur lezen

      Chcete-li se zdokonalit v loupání, sekání nebo krájení, míchání nebo šlehání, vaření, pečení, dušení, grilování, či dokonce v etiketě při návštěvě restaurace, vše najdete zde: mistr kuchař vám nabízí 484 triků, technik a způsobů, které vám usnadní práci a zdokonalí postup tak, že kulinářský výsledek bude na jedničku. Návody krok za krokem s barevnými fotografiemi, stovky inspirativních nápadů a tucty lahodných receptů dělají z knihy mistrovský kurz pro kuchaře.

      Co by měl vědět správný kuchař2013
      4,4
    • Toys

      • 400bladzijden
      • 14 uur lezen

      Animosity between the genetically engineered Elites and their human subjects is fierce, and many rebels fight back against Elite rule. Hays Baker is a high-ranking agent in the Elite forces and at the forefront of keeping the humans under control. However, Hays is unknowingly hiding a secret that will make him the greatest threat to the Elite regime, and their number one target.

      Toys2012
      3,4
    • Not Dead Yet

      • 442bladzijden
      • 16 uur lezen

      The eighth novel featuring Detective Superintendent Roy Grace, from number one bestselling author Peter James.

      Not Dead Yet2012
      4,0
    • Looking Good Dead

      • 544bladzijden
      • 20 uur lezen

      Looking Good Dead is the second book by number one bestselling crime and thriller writer Peter James. Part of the multi-million-copy series featuring the definitive Brighton detective, Roy Grace.

      Looking Good Dead2011
      4,0
    • Čo by mal vedieť správny kuchár

      • 432bladzijden
      • 16 uur lezen

      Chcete-li se zdokonalit v loupání, sekání nebo krájení, míchání nebo šlehání, vaření, pečení, dušení, grilování, či dokonce v etiketě při návštěvě restaurace, vše najdete zde: mistr kuchař vám nabízí 484 triků, technik a způsobů, které vám usnadní práci a zdokonalí postup tak, že kulinářský výsledek bude na jedničku. Návody krok za krokem s barevnými fotografiemi, stovky inspirativních nápadů a tucty lahodných receptů dělají z knihy mistrovský kurz pro kuchaře.

      Čo by mal vedieť správny kuchár2009
      4,4
    • Chcete-li se zdokonalit v loupání, sekání nebo krájení, míchání nebo šlehání, vaření, pečení, dušení, grilování, či dokonce v etiketě při návštěvě restaurace, vše najdete zde: mistr kuchař vám nabízí 484 triků, technik a způsobů, které vám usnadní práci a zdokonalí postup tak, že kulinářský výsledek bude na jedničku. Návody krok za krokem s barevnými fotografiemi, stovky inspirativních nápadů a tucty lahodných receptů dělají z knihy mistrovský kurz pro kuchaře.

      Co by měl vědět správný kuchař : 484 rad, tipů, triků a technik jak si usnadnit práci v kuchyni2009
      4,5
    • Geheimnisse und Grundlagen aus 40 Jahren Küchenerfahrung Schälen, tranchieren, dressieren, legieren oder filetieren – viele Kochbuchautoren setzen einfach voraus, dass jeder das kann. Meisterkoch James Peterson erklärt genau, wie das alles geht. In 484 knackigen Stichwörtern verrät er Basics, Techniken und Tipps für das richtige Werkzeug und obendrein dutzendweise Geheimnisse und leckere Rezepte aus seiner 40 jährigen Kochpraxis. Da wird der Lammrücken zum Fest und die Mousse zum Gedicht. Mit James Peterson gilt: Kochen ist grundsätzlich einfach.

      484 Dinge, die Köche wissen müssen2008
      4,0
    • Winner of the James Beard Foundation Award for Cookbook of the Year for the 1991 First Edition, this work is hailed as a comprehensive and comprehensible reference on sauces. Renowned chefs praise its well-written text, making it enjoyable enough to read in bed. Critics note that the author has created a manual for professional cooks that is destined to become a classic reference. This cookbook stands out as one of the best reference works, catering to a growing audience of culinary enthusiasts seeking connected and nuanced information. It is described as a book that encapsulates all there is to know about sauces, setting a high standard for both professionals and amateurs. The art of sauce making is emphasized as essential for serious cooking, and the book is considered a must-have for a new generation of creative cooks looking to innovate on classical French techniques. Overall, it is recognized as a comprehensive and inspiring reference book that continues to resonate with chefs and home cooks alike.

      Sauces2008
      4,4
    • Feine süße oder edelsüße Weine zu genießen, ist ein besonderes Erlebnis. Dieser Band stellt nicht nur die besten Süßweine vor, er beschreibt auch die unvergleichlichen Aromen der einzelnen Weine und erklärt, wie sie gepflegt und serviert werden sollen. Denn sorgfältig ausgewählt und zum passenden Essen gereicht, erschließt sich ihr wunderbarer Geschmack erst wirklich. Deshalb bietet dieses Buch auch 35 Rezepte für Speisen, die mit ihnen ideal harmonieren, seien es Vorspeisen, Fleisch oder Meeresfrüchte, Gemüse, Käse oder Süßes als Abschluss eines Menüs.

      Süße und edelsüße Weine2004
    • Simply Salmon

      • 160bladzijden
      • 6 uur lezen

      Detailed instructions for preparing sixty-five delicious salmon dishes--including Poached Whole Salmon with Tarragon Butter, Salmon Tacos, and Salmon and Basil Ravioli--are accompanied by step-by-step photographs and tips on selecting salmon in the supermarket and the proper techniques for cleaning, boning, curing, and slicing the fish. BOMC.

      Simply Salmon2001
      4,4
    • Essentials of cooking

      • 312bladzijden
      • 11 uur lezen

      Featuring more than 1,100 full-color photographs and 150 recipes, this richly illustrated introduction to the art of cooking provides step-by-step instruction in one hundred essential cooking techniques, accompanied by informative background on what each techniques does in terms of the taste of food. Reprint.

      Essentials of cooking2000
      4,3
    • Alex Cross - 4: Kat en muis

      • 379bladzijden
      • 14 uur lezen

      Zowel in Europa als in Amerika wordt jacht gemaakt op twee seriemoordenaars, maar pas wanneer de ene speurder de andere gaat helpen en er veel gruwelijke misdaden zijn gepleegd, wordt een eerste spoor ontdekt.

      Alex Cross - 4: Kat en muis2000
      3,8
    • Presents recipes for preparing fish, organized by cooking techniques that include baking, grilling, and microwaving, with a section of recipes and techniques for cooking and serving lobster, crabs, clams, and other shellfish, recipes for soups, stews, salads, and souffles, and a finfish dictionary which includes tips for identifying and preparing more than 200 species

      Fish & Shellfish1996
      4,2