Uitverkocht
Meer over het boek
Kromě všeobecných zásad konzervování, zpracování a ukládání ovoce a zeleniny a informací o vhodnosti jednotlivých druhů ke konzervaci přináší příručka návody ke kompotování různých druhů ovoce, k výrobě džemů, marmelád, rosolů, povidel, ovocných sýrů, past a másel. Seznamuje také s přípravou ovocných polotovarů, zeleninových protlaků, kečupů, moštů, sirupů a vín, dále se sušením a zmrazováním ovoce, s konzervací hub, masa aj.
Een boek kopen
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti, Karel Půhoný
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1976
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Karel Půhoný
- Uitgever
- SZN
- Jaar van publicatie
- 1976
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Tsjechische literatuur, Eten, Groenten, Fruit, Inleggen en conserveren, Conservering en Sterilisatie van Voedsel, Jam en Gelei, Siropen
- Beoordeling
- 3,8 van 5
- Aantekening
- Kromě všeobecných zásad konzervování, zpracování a ukládání ovoce a zeleniny a informací o vhodnosti jednotlivých druhů ke konzervaci přináší příručka návody ke kompotování různých druhů ovoce, k výrobě džemů, marmelád, rosolů, povidel, ovocných sýrů, past a másel. Seznamuje také s přípravou ovocných polotovarů, zeleninových protlaků, kečupů, moštů, sirupů a vín, dále se sušením a zmrazováním ovoce, s konzervací hub, masa aj.