De favoriet van de lezers is momenteel uitverkocht.
Meer over het boek
Obsáhlá příručka pro studijní obor - provoz hotelů, restaurací a obor kuchař, číšník. Podává podrobné informace o historii pohostinství, provozovny, obsluhující pracovníci, společenská výchova, estetika, bezpečnost, druhy nábytku, jídelní a nápojoové lístky, způsoby, zásady, pravidla při obsluze, slavnostní hostiny, specifika v kavárně, barech, divadlech a mnoho dalších informací.
Een boek kopen
Stolničení, Gustav Salač, Václav Hanuš, Ivan Moringl
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1983
- Bindwijze
- (Hardcover)
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Stolničení
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Gustav Salač, Václav Hanuš, Ivan Moringl
- Uitgever
- SPN
- Jaar van publicatie
- 1983
- Formaat
- Hardcover
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Studieboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Havo/Vwo leerboeken, Tafelen, Horeca-inrichtingen
- Beoordeling
- 4,55 van 5
- Aantekening
- Obsáhlá příručka pro studijní obor - provoz hotelů, restaurací a obor kuchař, číšník. Podává podrobné informace o historii pohostinství, provozovny, obsluhující pracovníci, společenská výchova, estetika, bezpečnost, druhy nábytku, jídelní a nápojoové lístky, způsoby, zásady, pravidla při obsluze, slavnostní hostiny, specifika v kavárně, barech, divadlech a mnoho dalších informací.