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Dieses Lehrbuch zur Lebensmittelanalytik bietet einen praxisorientierten Leitfaden für die Analyse von Lebensmitteln. Es behandelt umfassend Themen wie Methoden, Ergebnisse und deren Auswertung und richtet sich an Studierende sowie Fachleute in den Bereichen Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement.
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Lebensmittelanalytik, Markus Fischer, Reinhard Matissek
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2021
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- (Paperback)
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- Titel
- Lebensmittelanalytik
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Markus Fischer, Reinhard Matissek
- Jaar van publicatie
- 2021
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 905
- ISBN13
- 9783662634080
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Kunst / Cultuur, Studieboeken, Technologie & Industrie, Wetenschap en Wiskunde, Natuurwetenschappen, Fotograferen, Chemie, Scheikundeleerboeken
- Aantekening
- Dieses Lehrbuch zur Lebensmittelanalytik bietet einen praxisorientierten Leitfaden für die Analyse von Lebensmitteln. Es behandelt umfassend Themen wie Methoden, Ergebnisse und deren Auswertung und richtet sich an Studierende sowie Fachleute in den Bereichen Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement.