Uitverkocht
Meer over het boek
Podtitul: pikantní dobrodružství šéfkuchaře. Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné.
Een boek kopen
Důvěrnosti z kuchyně, Anthony Bourdain
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2005
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Důvěrnosti z kuchyně
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Anthony Bourdain
- Uitgever
- Slovart
- Jaar van publicatie
- 2005
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Waargebeurde verhalen, Biographies, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Autobiografie en memoires, Verhalende Journalistiek, Eten, Cadeaus voor Oma, Koks en Chef-koks
- Eerste editie
- 2000
- Oorspronkelijke titel
- Kitchen Confidential
- Beoordeling
- 4,15 van 5
- Aantekening
- Podtitul: pikantní dobrodružství šéfkuchaře. Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné.