Qualitätsorientiertes Tourismus-Management

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Der Autor zeigt Wege eines qualitätsorientierten Tourismus-Managements auf, stellt praxisorientierte Instrumente und Hilfsmittel vor und erklärt, wie sie anzuwenden sind. Dabei werden die Schritte zu einem Total Quality Management ebenso dargelegt wie die Anforderungen an ein Öko-Management-System. Das Buch ist deshalb angereichert mit über einem Dutzend konkreter Fallbeispiele und ist sowohl Lehrbuch für Studierende wie auch Nachschlagewerk für Praktiker.