Je koopt precies het boek dat op de foto staat
Parameters
- 256bladzijden
- 9 uur lezen
Meer over het boek
Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu i šumivé víno). S téměř stovkou receptů je neobsáhlejší a nejšířeji pojatou knihou o fermentovaných potravinách, která kdy byla publikována.
We hebben in totaal boeken Síla přírodní fermentace (2015) op voorraad.
Een boek kopen
Síla přírodní fermentace, Sandor Ellix Katz
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2015
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Staat van het boek
- Zeer goed
- Prijs
- € 17,49
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Ondertitel
- Jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Sandor Ellix Katz
- Uitgever
- Grada
- Jaar van publicatie
- 2015
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 256
- ISBN10
- 802475214X
- ISBN13
- 9788024752143
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Gezondheid & Medisch, Zelfhulp, Geneeskunde, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Handleidingen en Gidsen, Gezondheid, Gezonde levensstijl, Eten, Voeding & Dieeten, Vegetarisme, Fermentatie, gisting
- Eerste editie
- 2003
- Oorspronkelijke titel
- Wild fermentation
- Beoordeling
- 4,4 van 5
- Aantekening
- Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu i šumivé víno). S téměř stovkou receptů je neobsáhlejší a nejšířeji pojatou knihou o fermentovaných potravinách, která kdy byla publikována.