Je koopt precies het boek dat op de foto staat
Meer over het boek
Slovník obsahuje přehledně uspořádané definice potravinářských a jiných produktů, jejich skupin a druhů, popis činností, systémů, kvalitativních a jiných znaků z oblastí souvisejících s gastronomií, s potravinami, potravinovými doplňky, nápoji atd., s jejich zpracováním a uváděním do oběhu. Zahrnuje dále i vysvětlení pojmů týkajících se základních požadavků ochrany zdraví a hygieny v těchto oblastech.
We hebben in totaal boeken Slovník potravinářů a gastronomů (2005) op voorraad.
Een boek kopen
Slovník potravinářů a gastronomů, Jaromír Beránek
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2005
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Staat van het boek
- Beschadigd
- Prijs
- € 1,60
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.