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Indiens Küche ist berühmt für den fast verschwenderischen Einsatz der exotischsten Gewürze und der reizvollen Gegensätze, die daraus entstehen. So gibt es eine große Vielfalt von Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und auch vegetarischen Gerichten ergänzt durch Dals, selbstgebackenem Brot und die über die Landesgrenzen längst bekannten Chutneys. Eine kulinarische Reise, die jeden Landesteil Indiens zur Geltung bringt.
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Indisch kochen, Marcela Kumar, Bikash Kumar
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2000
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- (Hardcover)
Betaalmethoden
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- Titel
- Indisch kochen
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Marcela Kumar, Bikash Kumar
- Jaar van publicatie
- 2000
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 128
- ISBN10
- 3774249415
- ISBN13
- 9783774249417
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Handleidingen en Gidsen, Indië, Voeding en drinken, Specerijen, Indiase Keuken
- Beoordeling
- 3,3 van 5
- Aantekening
- Indiens Küche ist berühmt für den fast verschwenderischen Einsatz der exotischsten Gewürze und der reizvollen Gegensätze, die daraus entstehen. So gibt es eine große Vielfalt von Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und auch vegetarischen Gerichten ergänzt durch Dals, selbstgebackenem Brot und die über die Landesgrenzen längst bekannten Chutneys. Eine kulinarische Reise, die jeden Landesteil Indiens zur Geltung bringt.