Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
- 360bladzijden
- 13 uur lezen
Meer over het boek
Covering eighteenth-century gardens to supermarket aisles, this book chronicles changes in how American cooks have considered their foods. It shows that greater understanding can lead consumers to healthier and more sustainable choices.
Een boek kopen
Kitchen Literacy, Ann Vileisis
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2010
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Kitchen Literacy
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Ann Vileisis
- Uitgever
- Island Press
- Jaar van publicatie
- 2010
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 360
- ISBN10
- 1597267171
- ISBN13
- 9781597267175
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Historisch thema, Gezondheid & Medisch, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Gezondheid, Eten
- Beoordeling
- 3,8 van 5
- Aantekening
- Covering eighteenth-century gardens to supermarket aisles, this book chronicles changes in how American cooks have considered their foods. It shows that greater understanding can lead consumers to healthier and more sustainable choices.