Bookbot

Principles of Food Sanitation

Meer over het boek

The 6th Edition of this acclaimed textbook offers essential sanitation knowledge for food industry professionals and students. It covers contamination principles, cleaning compounds, sanitizers, and equipment, providing specific guidance on achieving hygienic conditions in food processing and preparation. This comprehensive resource emphasizes practical applications to ensure safe food practices.

Een boek kopen

Principles of Food Sanitation, Norman G. Marriott, Robert B. Gravani, M. Wes Schilling

Taal
Jaar van publicatie
2018
product-detail.submit-box.info.binding
(Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.

Betaalmethoden

Nog niemand heeft beoordeeld.Tarief