Het boek is momenteel niet op voorraad

Meer over het boek
The 6th Edition of this acclaimed textbook offers essential sanitation knowledge for food industry professionals and students. It covers contamination principles, cleaning compounds, sanitizers, and equipment, providing specific guidance on achieving hygienic conditions in food processing and preparation. This comprehensive resource emphasizes practical applications to ensure safe food practices.
Een boek kopen
Principles of Food Sanitation, Norman G. Marriott, Robert B. Gravani, M. Wes Schilling
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2018
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.