Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
The 5th Edition of "Principles of Food Sanitation" addresses the need for improved sanitary practices in food processing and preparation. It covers contamination, cleaning compounds, and hygiene, with updated chapters on biosecurity and waste disposal. This essential resource ensures safe food practices for industry personnel and students.
Een boek kopen
Principles of Food Sanitation, Norman G. Marriott, Robert B. Gravani
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2010
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.