Het boek is momenteel niet op voorraad
Boekbeoordeling
Meer over het boek
The book explores the evolution of artisanal foods from early American settlers to the current surge in small-batch businesses. Through interviews with over fifty producers, it examines the influences and challenges faced by these craft industries, highlighting their changing social significance and identity.
Een boek kopen
Small Batch, Suzanne Cope
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2014
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.