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Wild in der Küche

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Erna Horn

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Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.

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Wild in der Küche, Erna Horn

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Jaar van publicatie: 1998
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Titel: Wild in der Küche
Taal: Duits
Auteurs: Erna Horn
Uitgever: BLV
Jaar van publicatie: 1998
Formaat: Hardcover
Aantal pagina's: 214
ISBN10: 3405155312
ISBN13: 9783405155315
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Tags: Non-fictie, Hobby, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie
Aantekening: Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.