Bouddha Bol

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Ne dans le bo(w)l, une nouvelle faon saine de se rgaler ! Lors d'un sjour aux Etats-Unis, Jean-Michel Cohen dcouvre le buddha bowl et est sduit par ce plat tout-en-un runissant lgumes-crales-lgumineuses et olagineux. Un plat facile raliser, cratif souhait, consistant et bon pour la sant. On met ce qu'on veut dans un bo(w)1 : des protines (vgtales, animales), des fculents, du fromage, de la salade, des fruits, du cru, du cuit, du sal, du sucr, respectez les portions et faites-vous plaisir ! Jean-Michel Cohen a confi Thomas Clouet la ralisation de 80 recettes faciles prparer au quotidien, toutes adoubes, proportionnes et conseilles donc par le spcialiste de la nutrition. Allez-y les yeux ferms et les papilles grandes ouvertes !