Uitverkocht
Meer over het boek
Příručka informuje o zpracování a ukládání ovoce a zeleniny, o způsobech konzervace, výrobě kompotů, džemů, marmelád, rosolů, povidel, ovocných sýrů a past, zeleninových protlaků a kečupů. Seznamuje s přípravou ovocných moštů,sirupů, vín, alkoholizovaných moštů, likérů, se sušením ovoce a zeleniny, s jejich zmrazováním aj. Druhé vydání bylo doplněno kapitolou o nakládání ovoce do alkoholu.
Een boek kopen
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti, Karel Půhoný
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1981
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Karel Půhoný
- Uitgever
- Státní zemědelské nakladatelství
- Jaar van publicatie
- 1981
- Formaat
- Hardcover
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Tsjechische literatuur, Eten, Groenten, Fruit, Inleggen en conserveren, Conservering en Sterilisatie van Voedsel, Jam en Gelei, Siropen
- Beoordeling
- 3,8 van 5
- Aantekening
- Příručka informuje o zpracování a ukládání ovoce a zeleniny, o způsobech konzervace, výrobě kompotů, džemů, marmelád, rosolů, povidel, ovocných sýrů a past, zeleninových protlaků a kečupů. Seznamuje s přípravou ovocných moštů,sirupů, vín, alkoholizovaných moštů, likérů, se sušením ovoce a zeleniny, s jejich zmrazováním aj. Druhé vydání bylo doplněno kapitolou o nakládání ovoce do alkoholu.