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Der junge Koch, die junge Köchin

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  • 585bladzijden
  • 21 uur lezen

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Enthält die gesamten Ausbildungsinhalte der Grund- und Fachstufe für Köche, angepasst an den aktuellen Ausbildungsrahmenplan. Das konsequente Aufzeigen der wechselweisen Zusammenhänge zwischen Theorie und Praxis erleichtert das Verstehen und Behalten des Lernstoffes. Klare Ablaufschemata und instruktive Schritt-für-Schritt-Anleitung machen auch komplexe Sachverhalte leicht verständlich.

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Der junge Koch, die junge Köchin, Hermann Grüner

Taal
Jaar van publicatie
1999
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Betaalmethoden

3,5
Oké
8 Beoordelingen
Tarief

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Taal
Duits
Uitgever
Pfanneberg
Jaar van publicatie
1999
Aantal pagina's
585
ISBN10
3805704518
ISBN13
9783805704519
Reeks
Tags
Non-fictie, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Planten, Eten, Kruiden, Groenten, Vissen, Desserts, Fruit, Vlees, Salades, Specerijen
Beoordeling
3,5 van 5
Aantekening
Enthält die gesamten Ausbildungsinhalte der Grund- und Fachstufe für Köche, angepasst an den aktuellen Ausbildungsrahmenplan. Das konsequente Aufzeigen der wechselweisen Zusammenhänge zwischen Theorie und Praxis erleichtert das Verstehen und Behalten des Lernstoffes. Klare Ablaufschemata und instruktive Schritt-für-Schritt-Anleitung machen auch komplexe Sachverhalte leicht verständlich.