Bookbot
Uitverkocht

Technologie přípravy pokrmů I. Učebnice pro kuchaře a číšníky

Boekbeoordeling

2,0(1)Tarief

Parameters

Meer over het boek

Učebnice pro kuchaře a číšníky.Podává srozumitelnou formou informace o přípravě jídel. Zásady hygieny, technologické úpravy, předběžná příprava, hlavní tepelné úpravy, polotovary, cizí kuchyně, základy dietiky a pokrmy dietní

Uitgave

Een boek kopen

Technologie přípravy pokrmů I. Učebnice pro kuchaře a číšníky, Miloš Jirsa, Mikuláš Matejka, Irena Balogová

Taal
Jaar van publicatie
1994
product-detail.submit-box.info.binding
(Paperback)
We hebben dit exemplaar niet meer.
of
Beschikbare uitgave bekijken

Betaalmethoden

2,0
Gemengde gevoelens
1 Beoordelingen
Tarief

We missen je recensie hier.