Uitverkocht
Parameters
- 126bladzijden
- 5 uur lezen
Meer over het boek
Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.
Een boek kopen
Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky, Irena Balogová, Mikuláš Matejka
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1996
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Irena Balogová, Mikuláš Matejka
- Uitgever
- Merkur
- Jaar van publicatie
- 1996
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 126
- ISBN10
- 8023910418
- ISBN13
- 9788023910414
- Reeks
- Beoordeling
- 2 van 5
- Aantekening
- Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.