De favoriet van de lezers is momenteel uitverkocht.
Meer over het boek
Compulsively readable and engaging, this updated volume covers every aspect of how food is grown, harvested, cooked, eaten, and digested. Winner of the James Beard KitchenAid Book Award in 2005, and the 2005 IACP Crystal Whisk Award.
Een boek kopen
On Food and Cooking, Harold McGee
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1997
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- On Food and Cooking
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Harold McGee
- Jaar van publicatie
- 1997
- Formaat
- Paperback
- ISBN10
- 0684843285
- ISBN13
- 9780684843285
- Tags
- Non-fictie, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Handleidingen en Gidsen, Wetenschap, Eten
- Beoordeling
- 4,45 van 5
- Aantekening
- Compulsively readable and engaging, this updated volume covers every aspect of how food is grown, harvested, cooked, eaten, and digested. Winner of the James Beard KitchenAid Book Award in 2005, and the 2005 IACP Crystal Whisk Award.