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Kulturgeschichte des Essens

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  • 383bladzijden
  • 14 uur lezen

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Eine fesselnde Weltgeschichte des Essens von der Urgeschichte bis zur Gegenwart. Dieses Buch ist voll von faszinierenden Informationen, Überlieferungen und überraschenden Erkenntnissen – wie die Rolle von Zimt bei der Entdeckung Amerikas und wie Nahrung das Bevölkerungswachstum und die städtische Expansion beeinflusst hat.

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Kulturgeschichte des Essens, Reay Tannahill

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Jaar van publicatie
1979
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Zeer goed
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Taal
Duits
Jaar van publicatie
1979
Aantal pagina's
383
ISBN10
342301430X
ISBN13
9783423014304
Reeks
Tags
Non-fictie, Historisch thema, Geschiedenis, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Eten, Voeding en drinken
Oorspronkelijke titel
Food in history
Beoordeling
3,95 van 5
Aantekening
Eine fesselnde Weltgeschichte des Essens von der Urgeschichte bis zur Gegenwart. Dieses Buch ist voll von faszinierenden Informationen, Überlieferungen und überraschenden Erkenntnissen – wie die Rolle von Zimt bei der Entdeckung Amerikas und wie Nahrung das Bevölkerungswachstum und die städtische Expansion beeinflusst hat.