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In totaal 46 titels

Analyse von Handwerksbetrieben mittels betriebswirtschaftlicher Kennzahlen und Statistik
Karl Eisenrieder
Uitverkocht
4,3
Geflügelgerichte für Geniesser
Norbert von Frankenstein
Uitverkocht
4,3
Küchenkalkulation - leichtgemacht!
Walter Schwarz
Uitverkocht
4,3
Tonis Gulasch- und Ragoutbüchlein
Anton Braun
Uitverkocht
4,3
Rudolf Kurz
Rudolf Kurz
Uitverkocht
4,3
Wilhelm Imkamp
Wilhelm Imkamp
Uitverkocht
4,3
So koche ich!
Dietmar Pleil
Uitverkocht
4,3
Hunsingers Fischküche
Josef Thaller
Uitverkocht
4,3
Bankettgeschäft, Tagungsgeschäft, Bankettservice
Walter Schwarz
Uitverkocht
4,3
Umweltorientiertes Management in Hotellerie und Gastronomie
Annette Weil
Uitverkocht
4,3
Pilzgerichte für Geniesser
Norbert von Frankenstein
Uitverkocht
4,3
Schauplatz Gastronomie
Claus Dieter Hübsch
Uitverkocht
4,3
PASTAmania
Sylvia Nestler
Uitverkocht
4,3
Steaks und Salate für Geniesser
Norbert von Frankenstein
Uitverkocht
4,3
Schnitzel à la Toni
Anton Braun
Uitverkocht
4,3
Schinken
Norbert von Frankenstein
Uitverkocht
4,3
Lexikon der Suppen
Oskar Schneider
Uitverkocht
4,3
EDV-Einsatz in Hotel- und Gastronomiebetrieben
Josef Brenneis
Uitverkocht
4,3
Von der Alb nach Atlanta
Thomas Borgmann
Uitverkocht
4,3
Fisch und Meeresfrüchte für Geniesser
Norbert von Frankenstein
Uitverkocht
4,3
Ein Leben in Zeichen
Klaus Basset
Uitverkocht
4,3
Peter Dülberg
Anja Rumig
Uitverkocht
4,3
Ursula Stock
Ursula Stock
Uitverkocht
4,3
Mit HACCP sicher ans Ziel
Ulrike Arens Azeve do
Uitverkocht
4,3
Edle Desserts für Geniesser
Norbert von Frankenstein
Uitverkocht
4,3
Kochkunst in Bildern 5
Norbert P. Gillmayr
Uitverkocht
4,3
Salat-Atlas
Jakob Hermann
Uitverkocht
4,3
La magie du chocolat
Franz Ziegler
Uitverkocht
4,3
Erfolgreicher Einsatz ökologischer Lebensmittel in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie
Robert Hermanowski
Uitverkocht
4,3
Kartoffelgerichte für Genießer
Norbert von Frankenstein
Uitverkocht
4,3
Das tägliche Handbuch zum aktiven Verkauf im Service
Erich Dihsmaier
Uitverkocht
4,3
Outsourcing im Dienstleistungsbereich
Eva Neumann
Uitverkocht
4,3
Etage exclusive
Brigitte Verba
Uitverkocht
4,3
Ökologische Backwaren herstellen und verkaufen
Alexander Beck
Uitverkocht
4,3
Chronik bildschöner Backwerke
Irene Krauß
Uitverkocht
4,3
Handbuch der Menüplanung
Rainer Dörsam
Uitverkocht
4,3
Feine Saucen
Siegfried Hablizel
Uitverkocht
4,3
Unter dem Licht - im innersten Kreis
Sabine Hoffmann
Uitverkocht
4,3
Garnirowane patery
Konrad Jahnke
Uitverkocht
4,3
Kreative Kompositionen für Konditorei und Patisserie
Andreas Heil
Uitverkocht
4,3
Hotelgast Allergiker
Armin Hennig
Uitverkocht
4,3
Profi in Sachen Bankett
Kurt Wolf
Uitverkocht
4,3
Europäische Kleingebäcke
Hans Huber
Uitverkocht
4,3
Biographie des Adalbert Gyrowetz
Adalbert Gyrowetz
Uitverkocht
4,3
Eis
Uwe Koch
Uitverkocht
4,3
Gemüse und Früchte schnitzen
Marie Thérèse Bui Cong Tang
Uitverkocht
4,3
The buffet
Andreas Miessmer
Uitverkocht
4,3
Hotelservice für Senioren und körperbehinderte Gäste
Armin Hennig
Uitverkocht
4,3