Deze serie duikt in het rijke en gevarieerde culturele landschap van China. Het verkent de diepe historische wortels, artistieke uitingen en maatschappelijke structuren. Elk deel biedt een boeiende verkenning van belangrijke facetten van de Chinese beschaving, van oude filosofie tot hedendaagse gebruiken. Het is een fascinerende reis voor iedereen die geïnteresseerd is in de oosterse cultuur en de blijvende invloed ervan.
This illustrated tour delves into China's rich food and drink culture, highlighting its evolution from ancient to modern times. Liu Junru examines cooking traditions, regional variations, advanced culinary techniques, and contemporary dining trends, making it a must-read for anyone interested in the origins of this beloved cuisine.