Oetkerovy předpisy mají pro každou kuchyni velikou důležitost, protože podle nich připravené pečivo, koláče, moučníky atd. se vžAuteurscollectiefUitverkochtVolgen
Technologie přípravy pokrmů 5 : učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servíHana Sedláčková Václav KnězUitverkochtVolgen